Đến Quy Nhơn ăn gì?

1. Bánh xèo tôm nhảy

“Bánh xèo tôm nhảy” – một trong những món ăn đặc sản nức tiếng của miền đất võ Bình Định. Mọi người thường bảo rằng, đã đến Bình Định mà không thưởng thức món bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn thì thật uổng phí.

Ngay từ tên gọi, “bánh xèo tôm nhảy” đã gợi được sự tò mò, hứng thú của thực khách. Món ăn có cái tên như vậy bởi nguyên liệu đặc biệt để tạo nên món bánh xèo hấp dẫn chính là những con tôm đất đỏ au tròn mẩy, mới đánh bắt lên còn nhảy đành đạch. Đến với quán ăn, thực khách sẽ được lắng nghe âm thanh xèo xèo của bột, những con tôm tươi ngon trên bếp lửa, được nhìn  người thợ đúc bánh luôn tay đổ bánh vô cùng điêu luyện. Những khuôn bánh xèo chín phủ tròn một lớp tôm đỏ hay những lát  bò tái mềm, phủ trên đó là một ít  giá, ít hành tây, hành lá thái nhỏ trông vô cùng tuyệt vời.

Vị ngọt, vị béo, vị thanh tan trong miệng khi cắn miếng bánh xèo đầu tiên.

Mỗi người chỉ cần ăn 2 chiếc bánh là đã thấy no nê rồi.

Nhiều nơi để bạn có thể đến trải nghiệm món ăn này đó!

• Quán Gia Vỹ, 14 Diên Hồng, TP Quy Nhơn.


• Quán Anh Vũ , 16 Diên Hồng, TP Quy Nhơn.


• 205 Nguyễn Thị Minh Khai, TP Quy Nhơn.


• 93 Hoàng Hoa Thám, TP Quy Nhơn.

2. Bánh hỏi cháo lòng

Đi Quy Nhơn mà chưa ăn Bánh hỏi lòng heo thì “chết nửa cuộc tình” rồi nha. Đặc sản đặc trưng đặc biệt của Bình Định đó, nên có lỡ bước tới đây đừng có lỡ dại mà lỡ quên không thử món này.

Đây là một trong những món ăn ngon Quy Nhơn rất quen thuộc của người dân vào bữa sáng. Bánh hỏi gần như là bún nhưng thay vì bún sợi to chúng ta vẫn thấy thì sợi bún rất rất nhỏ, được làm bằng bột gạo, loại gạo tám thơm cũ thì mới ngon được, qua rất nhiều công đoạn và bàn tay khéo léo của những người thợ lành nghề. Bánh hỏi ăn ngon hơn khi được thoa thêm một lớp dầu ở trên để tăng thêm vị béo và không thể thiếu lá hẹ đã xắt nhỏ tạo màu sắc cho món ăn. Gọi là bánh hỏi cháo lòng bởi nhẽ khi vào quán bánh hỏi bất kỳ nào ở đây, bạn sẽ được thưởng thức hai món đi kèm là cháo và lòng heo. Ăn kèm bánh hỏi với thịt heo luộc hoặc lòng heo giúp món ăn trở nên ngọt thơm, chấm miếng bánh hỏi vào nước mắm chua cay đậm đà rồi húp một chút cháo lòng nóng, nghe thôi đã thấy hấp dẫn.

Cháo nấu khá loãng, ngọt thơm ăn cùng đĩa lòng lợn kèm bánh hỏi, chỉ thế thôi mà lại ngon tuyệt hảo 

Địa chỉ cho bạn tham khảo nhé!

• Quán Hồng Linh - Đường Lâm Văn Thạch ( khu Nguyễn Thị Định)


• 38 Hoàng Quốc Việt, TP Quy Nhơn.


• 20 Diên Hồng, TP Quy Nhơn.


• 76A Trần Phú, TP Quy Nhơn.


• 41 Nguyễn Chánh, TP Quy Nhơn

3. Bún cá

Không biết từ lúc nào, bún cá trở thành món ăn biểu tượng mang tinh hoa của xứ biển nắng gió này. Nó đặc biệt là do cách làm bún, cách làm chả cá và độc đáo nhất là nước dùng. Nước dùng không phải ninh từ xương heo mà là từ xương cá tươi, thêm ít hành tím, quả thơm,…nước trong veo mà không hề bị tanh. Thưởng thức tô bún cá ngon chuẩn vị là sự kết hợp giữa bún, nước lèo, chả cá rán giòn, các loại rau ăn kèm cùng chút cay cay chua chua của chanh ớt thì chắc chắn dù có thưởng thức một lần thì bạn cũng sẽ vấn vương mãi hương vị đặc biệt ấy mãi cho xem.

Bún cá là một trong những món ngon Quy Nhơn bạn chắc chắn nên thử khi tới đây

Nước dùng chủ yếu nấu bằng xương cá, đầu cá tạo vị ngọt thanh.

Địa điểm các quán bún cá ngon để bạn tham khảo!

• Quán Bún Cá Ngọc Liên - 379 Nguyễn Huệ


• Quán Bún Phượng Tèo - 211 Nguyễn Huệ 


• Quán Bún Thùy – 261 Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn.


• Quán 05 – 05 Phó Đức Chính, TP Quy Nhơn.


• Quán Hạnh – 126 Trần Hưng Đạo, TP Quy Nhơn.


• Quán 55 – 55A Trần Phú, TP Quy Nhơn.

4. Bánh bèo

Một trong số món ngon ở Quy Nhơn phải nhắc đến đó là món bánh bèo. Bánh có màu sắc hài hòa, nhìn là muốn ăn do được rắc nhiều lá hẹ nhỏ xinh bên trên lớp bột mịn dai trắng muốt, chưa hết còn màu từ đậu phộng giã nhuyễn, thêm ít ruốc tôm hay vài mẩu bánh mì nhỏ giòn tan nữa. Ăn bánh bèo lúc còn nghi ngút khói, được chan nước chấm nóng ấm vào bột mới chín tới, vừa ăn vừa xuýt xoa, tận hưởng cảm giác của nhiều thứ hòa quyện thì chỉ có thể dùng từ tuyệt vời thôi.

Bánh bèo ăn ngon nhất là lúc nóng, khói nghi ngút trên vành chén, bột vừa chín tới chan nước chấm ấm nồng hòa quyện

Những chiếc bánh màu trắng được rắc ruốc tôm hay ruốc bông cá ngừ, đậu phộng, lá hẹ thái nhỏ phía trên, vài mẩu bánh mì giòn tan

Đến với các địa điểm bên dưới để thưởng thức nha!

• Bà Xê  - Hẻm 04 Nguyễn Thái Học 


• 742 Trần Hưng Đạo, TP Quy Nhơn.


• 20 Nguyễn Huệ, TP Quy Nhơn

5. Bánh canh

Nếu được hỏi các món ăn ngon của Quy Nhơn là gì thì chắc chắn phải kể đến bánh canh. Với nước dùng được ninh từ xương cá, tạo độ ngon ngọt đặc trưng khi thưởng thức, ngoài ra còn có thêm cua ghe, tôm tươi, chả cá khi ăn, làm nước lèo ngọt thơm hương vị của biển vậy. Phần nhân bánh canh được nhào nặn từ trứng, tôm cua và thịt nạc xay nhuyễn với nhau cùng chả cá, toàn những nguyên liệu ngon như thế thì bảo sao món ăn lại hấp dẫn chúng ta.

Từng sợi bánh canh ngắn trong tô nước dùng đậm đà, cùng với chả cá, trứng cút, lá hành xanh tươi (Ảnh ST)

Bánh canh cũng là một món ăn nổi tiếng ở nơi đây

Cảm nhận món bánh canh nóng hổi vào một ngày mưa, ăn kèm với giá đỗ và rau thơm thì ấm lòng phải biết.

5 quán bánh canh không bao giờ vắng khách nhé!

• Bánh canh Bà O – 384 Bạch Đằng, TP Quy Nhơn


• Bánh canh cua O Huệ – 30 Trường Chinh, TP Quy Nhơn


• Bánh canh tôm Ba Biên – 173 Phan Đình Phùng, TP Quy Nhơn


• Bánh canh Tư Ù – 16 Ngọc Hân Công Chúa, TP Quy Nhơn


• Bánh canh bột lọc –  Đường 31 tháng 3

6. Nem nướng

Tuy đều được chế biến từ thịt heo nạc giã hoặc say nhuyễn và trộn đều với mỡ hạt liệu cùng các gia vị như muối, tiêu, đường, tỏi,… rồi vo thành các viên tròn tròn, dài vừa ăn, kẹp vỉ hay xiên que và nướng trên bếp than hồng nhưng nem nướng Quy Nhơn khác ở nơi khác ở chỗ là bánh tráng để cuốn nem được sản xuất trực tiếp từ bột gạo của vùng lúa Bình Định. Cuốn miếng nem nướng với miếng bánh tráng, thêm diếp cá, dưa leo, khế hay xoài xanh, hẹ, húng quê, dưa chua, chuối chát, xà lách, tầng ô, tép tỏi hay lát ớt rồi sau đó thả ngập trong bát nước chấm, đưa lên miệng và cảm nhận. Nói thôi cũng thấy chảy nước miếng vi thèm rồi.

Một phần nem nướng đầy đủ

Cầm chiếc nem chấm vào bát xì dầu, cắn một tép tỏi rồi tận hưởng vị vừa thơm vừa nồng

Một vài địa chỉ món nem nướng ngon để bạn tham khảo nhé!

• Nem nướng Bà Chiến: 28 Lý Thường Kiệt, TpQuy Nhơn


• Quán nem nướng Lợi: 113 Tăng Bạt Hổ, Tp Quy Nhơn.


• Quán nem nướng Bà Tám: 444 Nguyễn Thái Học, Tp Quy Nhơn


• Quán nem nướng: 47A1 Phan Đình Phùng, Tp. Qui Nhơn


• Quán nem nướng: 07 Hải Thượng Lãn Ông, Quy Nhơn


• Quán nem nướng: Ngã 3 Phan Bội Châu – Trần Bình Trọng, Quy Nhơn


• Quán nem nướng: 59 Trần Bình Trọng, Tp. Qui Nhơn

7. Ốc, xìa, xò

Vì là thành phố biển nên những hải sản của biển như ốc, xìa, xò là không thể bỏ lỡ khi thưởng thức món ngon Quy Nhơn Bình Định, bạn nhé! Những tô ốc luộc nóng hổi, thơm mùi sả,những đĩa ốc trộn dai dai, bát ốc len xào dừa sênh sếnh, beo béo, món ốc xào sả ớt cay đến tê lưỡi, những đĩa hàu nướng, xìa nướng với mỡ hành thơm ngào ngạt, ăn kèm chút xoài chua, chút rau thơm, chấm nước mắm gừng cay cay là thấy không thể không hạnh phúc hơn rồi.

Có rất nhiều món ngon được chế biến từ ốc

Thưởng thức hải sản để cảm nhận hương vị biển 

Những địa chỉ món ngon Quy Nhơn có bán ốc rất ngon mà bạn nên ghé trải nghiệm!

• Các quán ốc tại khu Phố Ngọc Hân Công Chúa


• Ốc Thúy Kiều 5D – Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn


• Ốc Bảy Thơm – Lô 5 Hồ Biểu Chánh, khu Bắc Hà Thanh, TP Quy Nhơn


• Ốc Cô Xí 40 Đào Duy Từ, TP Quy Nhơn.


• Ốc Bà Bông – Ngọc Hân Công Chúa, TP Quy Nhơn.


• Quán ôc 94 Mai Xuân Thưởng, TP Quy Nhơn.

8. Bánh mì Lagu

Là món ăn được ưa chuộng từ rất lâu ở Quy Nhơn – bánh mì Lagu được ăn kèm với nước dùng lagu sánh dẻo, gồm nhiều nguyên liệu như khoai lang, đậu đỏ, hạt sen, cà rốt, thịt heo phải ninh kĩ, ăn có mùi ngọt thơm, độ mềm vừa phải không được quá mềm hay quá dai. Những chiếc bánh mì ăn cùng nước dùng được quét đều một lớp bơ trên mặt, nướng trên bếp than hồng tạo mùi thơm nước mũi, bánh mì đã cắt sẵn để tiện cho khi ăn. Thời tiết se se lạnh mà thưởng thức món bánh mì Lagu này thì sung sướng biết bao.

Bánh mì Lagu mang hương vị khá lạ nếu bạn chưa thử bao giờ 

Trời lành lạnh mà nhìn đĩa bánh mì phết bơ nóng giòn xắt khúc, một tô lagu chứa miếng thịt ngọt lừ thì tuyệt vời (Ảnh ST)

Các địa điểm bánh mì Lagu đang chờ bạn đến cảm nhận đó!

• Hẻm 171 Nguyễn Huệ, TP Quy Nhơn.


• 132 Ngô Mây, TP Quy Nhơn.


• Ngã 3 Ngô Mây – Biên Cương, TP Quy Nhơn.


• 05 Phó Đức Chính, TP Quy Nhơn.

9. Sinh tố trái cây

Một trong các món ngon Quy Nhơn bạn cũng nên thử đó là sinh tố trái cây tươi. Ở đây rất phong phú về các loại cây trái tươi ngon, giá lại rất “hạt dẻ” nữa chứ. Tự thưởng cho mình một ly sinh tố hoa quả ngọt tươi, mát bổ, dễ dàng tìm thấy ở khắp nơi trên đường phố, từ quán vỉa hè đên quán sang chảnh, mà giá cả phải chăng từ 10.000-30.000 đồng thôi nha! Bạn sẽ thấy như được nạp thêm năng lượng sau khi thưởng thức ly sinh tố hoa quả cực mát lành này đấy!

Bạn có thể dễ dàng tìm thấy quán bán sinh tố hoa quả trên đường phố 

Những ly sinh tố hoa quả mát lành

Cùng ghé thăm những quán sinh tố hút khách ở đây nha!

• Sinh Tố Kim Đình – 20 Nguyễn Huệ


• Sinh Tố Bà Gù – 24 Trần Bình Trọng


• Sinh Tố 606 Trần Hưng Đạo


• Sinh Tố Bùng Binh Ngô Mây


• Sinh tố 314 Nguyễn Thái Học

10. Chè Nhớ

Món ăn vặt mà người dân sống ở đây ai cũng biết và du khách khó mà quên được đó là Chè Nhớ. Làm sao có thể quên được hương vị của chè hoa quả mặc dù chỉ ăn có một lần, với một ly nhưng biết bao nhiêu thứ, nào dưa hấu, hồng xiêm, bơ, sầu riêng,… đặc biệt nước dừa ở đây không lỏng, nhạt do pha nhiều nước mà cực kỳ thơm, béo, đặc quánh. Ăn một thìa và để hương vị tan dần trong miệng, chỉ có thể nói là trên cả tuyệt vời.

Chè thập cẩm rất được nhiều người ưa chuộng

Có vô số loại chè ngon tuyệt cho bạn lựa chọn tại Chè Nhớ -134 Ngô Mây 

Còn nhiều, rất  nhiều món ngon ở Quy Nhơn, hãy đến và trải nghiệm thôi nào!